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活动主会场设在梅江区院士广场，现场由主舞台、展销集市与古风街构成。其中，展销集市将有上百家商家围绕美食、美酒、文创、非遗、旅游等丰富内容与观众互动。还可看客家非遗歌舞，品米香美酒，赏国家级非遗烧火龙、打铁花演出，观火壶、火魔方、千架无人机、焰火表演！梅州米香酒文化周活动精彩无限！
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